Ushidama Farm

市民菜園でハーブや野菜を育てています

サツマイモの収穫

サツマイモの葉が畑一面に広がっています。

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今年は、ベニサツマ、安納芋、シルクスイートの3種類をそれぞれ1畝ずつ植えました。

ベニサツマは早堀りができるので、まずは手始めに掘りました。

ツルを切って片づけ、スコップで周りを深く掘ってサツマイモに傷がつかないよう、注意しながら土を取り除きました。

ツルを片づけたところ

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次々と土の中から顔を出すサツマイモを収穫していくのは、とても楽しい一時です。

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収穫したサツマイモは乾燥させて、しばらく保存して、甘みが増してから食べるつもりです。

たくさんのサツマイモを収穫できました。

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