Ushidama Farm

市民菜園でハーブや野菜を育てています

ローズマリー

ローズマリーは地中海沿岸が原産地で、海のしずくを意味する言葉だそうです。

花はブルーが主で、白やピンクのものもあります。

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樟脳に似た強い臭いがあり、肉料理や煮込み料理に利用しています。

直立性や匍匐性の品種があります。

直立性のもの

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匍匐性のもの

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とても丈夫で、挿し木で簡単に増やせます。茎は次第に木質化して裸子植物のような雰囲気が出て、盆栽みたいだと言われたりします。

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