Ushidama Farm

市民菜園でハーブや野菜を育てています

ハーブの楽しみ

ハーブの香りにはひかれるものがあります。香辛料は乾燥したものは市販されていますが、生のものを手に入れるのはなかなか難しいので、料理用のハーブをいろいろ、育てています。イタリアンパセリオレガノ、セージ、タイム、バジル、フェンネルローズマリー、ローレルなどが庭や畑に植わっています。主に鉢に植えていますが、以前、庭に直植えしたものは自生していて、毎年、新しい芽を出しています。また、香りの良いカモマイル、センテッドゼラニウム、ミント、レモンバーム、ラベンダーなどのハーブを庭に植えてハーブティを作ったりして楽しんでいます。

センテッドゼラニウム

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ミント

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ローズマリー

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パイナップルセージ

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