トレビスはキク科の野菜で、見た目は紫キャベツに似ていますが、味はチコリに似ていて苦みがあり、サクサクとした食感です。赤チコリと言われることもあります。 原産地は地中海沿岸でイタリアやフランスではよく食べられていますが、日本ではあまり普及して…
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